Эҳтимол, қисми муҳимтарини ҳама гуна пухтани биринҷ
Пухтани биринҷ танҳо ба мисли косае, ки шумо биринҷро дар он мепазед, хуб аст. Шумо метавонед ҳама зангӯлаҳо ва ҳуштакҳоро дар пухтупази биринҷ гиред, аммо агар косаи дарунии шумо аз маводи пастсифат сохта шуда бошад, фоидае надорад.
Пухтупазҳои биринҷ дорои ҳама навъҳои масолеҳи коса мебошанд.Ҳангоми баррасии он, ки косаи хуб дорад, шумо бояд омилҳои гуногунро ба назар гиред.Инҳо ғафсӣ, рӯйпӯшӣ, часпакӣ, солимӣ, осонии истифода (дастакҳо), вазн, намуди зоҳирӣ, аломатҳои сатҳӣ ва ғайра мебошанд. Мо ҳоло инҳоро муҳокима хоҳем кард.
Ғафсӣ– Косаҳо дар намуди девор аз борик (1мм) то ғафс (>5мм) фарқ мекунанд.Шумо метавонед пурсед, ки кадомаш беҳтар аст?Хуб, дар ин ҷо корҳо каме мураккаб мешаванд.Ғафс хуб аст, зеро гармӣ ба таври баробар тақсим карда мешавад, аммо вобаста ба мавод ва намуди гармии истифодашаванда барои гарм кардани он метавонад хеле зиёдтар вақт гирад.Усулҳои гармидиҳии индуксионӣ (IH) бо косаҳои ғафс беҳтар кор мекунанд, зеро гармиро мустақиман ба металле, ки дар дохили деворҳои коса мавҷуд аст, истифода бурдан мумкин аст.Масалан, агар деворҳои ғафс унсурҳое дошта бошанд, ки ба осонӣ гарм мекунанд (масалан, алюминий), онҳо метавонанд ба осонӣ гарм кунанд.
Дар хотир доред, ки қабати алюминий барои кор кардан лозим нест, ки бо қабати паҳлӯи ғизоии коса дар тамос бошад.он танҳо бояд дар дохили қабати девор бошад, то гарм шавад.Деворҳои борик метавонанд зуд гарм шаванд, аммо одатан қабатҳои борик доранд, ки ба осонӣ пароканда мешаванд.Гармие, ки ба косаҳои тунуки девордор дода мешавад, аксар вақт хеле зуд ва нобаробар тақсим карда мешавад, ки дар натиҷа нобаробар пухтан ё ҳатто сӯхтани локалии биринҷ ба амал меояд.
МАТЕРИАЛХО ВА КОЛДОРХО– Косаҳо аксар вақт аз қабатҳои сершумор иборатанд, то устуворӣ, қувват, гармӣ, чандирӣ ё ҳатто маззаро ба биринҷ илова кунанд.Бо вуҷуди ин, муҳимтарин қабати косаи дарунии биринҷ қабати ботинӣ мебошад.Ин қабатест, ки бо биринҷ дар тамос хоҳад буд, то шумо мехоҳед, ки ин то ҳадди имкон солим бошад.Пухтупазҳои биринҷӣ аксар вақт косаҳои лоғар дорандалюминийбо рӯйпӯши ғайричаспон ба монанди тефлон ё монанд.Гарчанде ки рӯйпӯшҳои часпак дар пешгирии часпак хеле хубанд, баъзе одамон бо моддаҳои кимиёвии дар рӯйпӯш истифодашаванда мушкилот доранд.
Он гоҳ шумо метавонед дошта бошедПулоди Зангнамезадагӣкосаҳои дарунӣ, ки аз ҷиҳати коҳиш додани ҳама гуна ифлосшавии кимиёвӣ хеле хубанд, аммо пӯлоди зангногир бо биринҷ тамоман хуб бозӣ намекунад, ки аксар вақт боиси бесарусомонии даҳшатноки сӯхтаи часпак мегардад, ки тоза кардан бениҳоят душвор аст (фикр кунед, ки ширеше!).
Дигар косаҳо метавонанд дошта бошандсафолїқабатҳои дохилӣ, ки дар болои қабатҳои дигар менишинанд.Ин рӯйпӯшҳои сафолӣ кремнийи оддии инертиро истифода мебаранд, ки ба зерқабатҳо нано пайваст карда шудаанд.Дар сурати дуруст истифода бурдани қабати сафолӣ хеле устувор, хеле солим, тоза кардан хеле осон ва алтернативаи беҳтар ба рӯйпӯшҳои кимиёвӣ мебошад.Навъи ниҳоӣ, ки мо дар ин ҷо муҳокима хоҳем кард, маводҳои табиӣ ба монанди маводи сафолии дастӣ мебошанд.Инҳо аз ҷиҳати саломатӣ хубанд ва барои дарозумрӣ мебошанд, аммо одатан аз сабаби маводи табиӣ қобилияти азхудкунии гармиро баробар мекунанд.
Косаи ниҳоии пухтупази биринҷ як гибриди ҳам маводи табиӣ мебошад, аммо дар маводи гармигузаронӣ барои мувозинат кардани гармии ба биринҷ дар коса сохташуда сохта шудааст.
САЛОМАТИ ВА БАЗААТ- Ҳеҷ кас дар атрофи ғизои худ кимиёвиро дӯст намедорад, дуруст?Пас, маводи косаи биринҷ ҳар қадар устувортар бошад, ҳамон қадар беҳтар аст!Тамоюл дар айни замон ин аст, ки сатҳи тамос бо ғизои косаи пухтупази биринҷ ба сӯи маводҳои солими табиӣ, аз қабили сафол, карбон, хокаи алмос ё ҳатто мис ҳаракат мекунад.Бо вуҷуди ин, баъзе маводҳо камбудиҳо доранд.Масалан, косаҳои мисӣ бо косаҳои аз пӯлоди зангногир бо натиҷаҳои хеле часпанда мушкилот доранд.
Истеҳсоли карбон бениҳоят гарон аст ва хеле нозук аст ва аксар вақт гармии аз ҳад зиёдро аз худ мекунад, ки ба осонӣ идора карда шавад.Ки маводи сафолӣ барои пухтани биринҷи солим хуб ҷойгир карда мешавад.Ҳатто беҳтар аст, ки косаҳои сафолии сафолӣ воқеан метавонанд дарозии мавҷи гармии инфрасурхро барои интиқоли бештар идора кардани ҳарорати пухтупаз интиқол диҳанд.Инчунин ковокии маводи сафолӣ ва хосиятҳои изолятсияи табиӣ боиси гардиши гармӣ ва намӣ дар тамоми дег ба таври гуногун мегардад.Ин метавонад мазза ва сохтори биринҷро беҳтар кунад ва ҳамзамон бехатар/солим бошад.
Ҳамин тавр, тавре ки шумо мебинед, баъзе маводҳо ҳатто қобилияти баланд бардоштани маззаи биринҷро доранд ва ба ғайр аз пухтупази оддии биринҷ барои истифодаи дигар функсионалӣ имкон медиҳанд.
ЗАМИН ВА ОСОНИИ ИСТИФОДА- Агар коса дуруст сохта шавад, он танҳо олиҷаноб хоҳад буд ва бо вазн ва ғафсии хуб худро олиҷаноб ҳис мекунад.Шумо ҳатто метавонед аз он дар мизи ошхонаатон хизмат кунед, то шумо мехоҳед, ки он ба чизе монанд бошад, ки дӯстони шумо ба ҳайрат меоянд.Баъзе косаҳо дастаҳое доранд, ки ба шумо ҳангоми берун кардани коса аз пухтупаз ё ҳаракат додани он кӯмак мекунанд.
Эстетика муҳим аст, аммо дар баъзе косаҳо хатҳои сатҳи биринҷ чен карда мешаванд.Ин хатҳо дар он ҷо ҳастанд, ки ба шумо барои гирифтани миқдори дақиқи обе, ки барои биринҷи комил лозиманд, кӯмак расонанд.Дар пухтупазҳои биринҷӣ оддитар косаҳои дорои як ченаки оддии сатҳи биринҷи сафед ва ё ҳатто ҳеҷ нишонае надоранд.Гузаштан ба косаҳои пешрафта, шумо интизор будед, ки барои дигар навъҳои биринҷ хатҳои сатҳӣ пайдо кунед, ки миқдори гуногуни обро талаб мекунанд, аз қабили биринҷи қаҳваранг, ғаллаи кӯтоҳ, каду ва ғайра. Чӣ гуна хатҳо дар шароити сахти пухтани биринҷи хуб истифодашаванда пайдо мешаванд ва зинда мемонанд пухтупаз низ муҳим аст.Оё хатҳои сатҳ дар коса мӯҳр гузошта шудаанд, абрешим дар коса чоп шудаанд ё як намуди интиқол?Хатҳои мӯҳрдор хуб ва хеле сахт мепӯшанд, зеро онҳо дар худи маводи коса (одатан косаҳои металлӣ) канда мешаванд, зеро чопи абрешим одатан нисбат ба хатҳои чопи интиқол дарозтар аст ва хондан нисбат ба хатҳои мӯҳр осонтар аст.
КАСАИ ДОХИЛИИ ХУДРО ОХИР КУНЕД– Агар дуруст нигоҳубин карда шавад, косаи шумо бояд чанд сол бидуни иваз кардани он нигоҳ дошта шавад.Чӣ қадаре ки косаи оддӣ бештар бошад, ҳамон қадар вақти он камтар хоҳад буд, аммо барои интихоби пухтани биринҷ, ки навъи косаи устувор дорад, вақти худро сарф кардан хеле муҳим аст.
Агар сатҳи дарунии коса бо ғизо бо ғизо сифати хуб дошта бошад ва дорои хосиятҳои кофии часпак ё маводи табиӣ бошад, ҳадди аксар шумо бояд танҳо дар охири пухтани биринҷ бо матои намӣ пок кунед, то косаи худро тароват диҳед.Ҳамчунин боварӣ ҳосил кунед, ки зери коса хушк карда мешавад, зеро ҳар як оби боқимонда метавонад унсури гармкунаки биринҷро ранг кунад.
Истифодаи мошинҳои табақшӯй барои тоза кардани аксари намудҳои косаҳо тавсия дода намешавад, зеро тозакунии шадид ва сахте, ки мошини табақшӯй ба амал меояд, ки он инчунин маводи кимиёвиро истифода мебарад, ки метавонад рӯйпӯши табииро вайрон кунад.Агар истеҳсолкунанда гӯяд, ки косаҳои пухтупази биринҷии онҳоро дар мошинҳои табақшӯй истифода бурдан мумкин аст, пас эҳтимоли зиёд дорад, ки мавод ба химиявӣ тобовар аст ва ин нишон медиҳад, ки коса дар қабатҳои муҳофизатии худ як намуди рӯйпӯши кимиёвӣ дорад, ки солим ҳисобида намешавад.
● Хуш омадед ба пурсиши мо аз ҷониби
Вақти фиристодан: 08-08-2023
