Тибқи гузориши "Тандурустӣ 2.0", Ҳонг Тайсионг, муаллими кафедраи саноати биологии Донишгоҳи миллии Тайван, қайд кард, ки илова кардани миқдори мувофиқи равғани растанӣ ё равғани зайтун ҳангоми пухтупаз метавонад аз часпидани донаҳои биринҷ пешгирӣ карда, биринҷро воз кунад. ва нармтар, инчунин барои баланд бардоштани бадани инсон мусоидат мекунад.Ин равғанҳо миқдори зиёди кислотаҳои равғании серғизо доранд, ки барои дилу рагҳо низ муфиданд.Аммо истеъмоли аз ҳад зиёди равған метавонад боиси равганнок ва вазнин шудани хӯрокҳо ва ҳамзамон калорияҳо ва истеъмоли равғанҳо гардад, ки барои саломатии ҷисмонӣ хуб нест.Аз ин рӯ, ҳангоми пухтупаз ба миқдори назорати равған диққат диҳед ва принсипи истифодаи мувофиқро нигоҳ доред.
1. Ба миқдори мувофиқ об илова кунед: Ҳангоми пухтан об аз ҳад зиёд илова накунед, то аз талафоти ғизо пешгирӣ карда шавад.
2. Аз ҳад зиёд пухтупаз накунед: Барои аз даст рафтани ғизо дурӣ напазед.
3. Тавсия дода мешавад, ки хӯрдани биринҷ хӯрда бошад: биринҷ аз ғизо бой аст ва онро метавон ба биринҷ барои якҷоя пухтан илова кард, ки барои нигоҳ доштани компонентҳои ғизоии биринҷ мусоид аст.
4. Равғанро ба меъёр истифода баред: Ҳангоми пухтан, шумо метавонед равғани растанӣ ё равғани зайтунро ба миқдори мувофиқ илова кунед, ки барои нигоҳ доштани компонентҳои ғизоии биринҷ мусоидат мекунад.
5. Крахмалро нашуст: Биринҷ аз крахмал бой аст.Ҳангоми пухтупаз крахмалро аз ҳад зиёд шустан накунед, то аз талафоти ғизо пешгирӣ кунед.
6. Аз ҳад зиёд намак надиҳед: Миқдори дурусти намак ва таъом метавонад ғизоро болаззаттар кунад, аммо илова кардани намак ва таъми аз ҳад зиёд ҷузъҳои ғизоии ғизоро нобуд мекунад.Тавсия дода мешавад, ки миқдори онро назорат кунед.
● Хуш омадед ба пурсиши мо аз ҷониби
Вақти фиристодан: июл-19-2023
